111
Sumar articol
Carnea de pui este una dintre cele mai consumate tipuri de carne la noi în casă. Pentru că se prepară ușor, rapid și merge într-o mulțime de combinații. Totodată, este și una dintre cele mai artificiale de pe piață, de obicei puii nu sunt lăsați să crească natural, iar hrana lor nu este una de calitate. Și asta se răsfrânge în alimentația noastră, a oamenilor care îi consumă. Poate ai observat că a doua zi carnea începe să capete un alt miros, chiar și gustul se schimbă, în funcție de modul de preparare. Încerc să găsesc variante ok, la care sa nu se mai întâmple asta. Iar una dintre ele este Puiul Vegetarian.
De ce este special Puiul Vegetarian?
Puiul Vegetarian este crescut lângă Horezu, o zonă recunoscută pentru aerul curat și terenurile nepoluate, iar cerealele, preponderent porumbul și grâul, reprezintă 70% din dieta acestuia. Acestea sunt cultivate pe terenuri proprii, în apropiere de fermele unde sunt crescuți Puii Vegetarieni.
Puiul Vegetarian, un pui ca cel de la țară, fraged și suculent, este grăsun, galben și incredibil de delicios și a fost adus în magazine de La Provincia, fermă cu experiență în creșterea păsărilor.
Procesul de creștere a acestui nou pui are la bază strategia UE numită From Farm to Fork care vizează dezvoltarea unui sistem alimentar sănătos, corect și prietenos pentru mediul înconjurător. LaProvincia gestionează cu responsabilitate întregul proces de creștere, de la hrănirea păsărilor cu legume și cereale și felul în care sunt ele îngrijite până la producția și ambalarea produselor finite.
Cum mi s-a părut mie Puiul Vegetarian?
Delicios, într-un cuvânt. Mâncarea rămasă și reîncălzită a fost la fel, fără să își schimbe gustul sau mirosul. Am pregătit un pui la cuptor, pe care știe toată lumea să îl facă, sunt sigură, și pui cu sos dulce acrișor, o combinație proprie.
Cum prepari Puiul Vegetarian cu sos dulce acrișor?
Ai nevoie de o caserolă de piept de pui (dezosat și tăiat fâșii), pe care îl tăi cubulețe și îl prăjești în 2 linguri de ulei de măsline. După ce s-a prăjit complet, adaugi sos de soia după preferințe (eu pun 2-3 linguri) și un borcan de sos dulce acrișor (există mai multe sortimente pe piață, eu îl prefer pe cel cu ananas în compoziție). Lași totul la fiert 10 minute, până se formează un sos compact și toate aromele se amestecă. Poți presară semințe de susan, dacă îți plac.
Într-o oală pui la fiert o mâna de orez sau un săculeț (eu iau Panzani și nu mai stau cu grijă că fierb prea mult sau prea puțin orezul), iar într-un wok prăjești o pungă de legume chinezești în 2 linguri de ulei de cocos. Le asezonezi cu sos de soia, condimente după gust (eu pun sare, piper, chilli și ghimbir) și le lași până se întrepătrund gusturile și aromele.
Cât de rapid prepari rețeta?
Cam în 30 de minute ai totul gata, lucrând în paralel, desigur. Simplu, rapid și gustos. Adaugi un pahar de vin alb lângă și gata, ai o mâncare fresh pentru prânz sau cină.
Tu ce rețete rapide cu pui prepari? Ai auzit sau ai folosit Puiul Vegetarian?
Love,
Alina
5 comentarii
Ador puiul la cuptor, fie el cumparat sau de curte, alaturi de legume la cuptor cu mujdei de usturoi sau salata verde, au mama ce bunatate 🥰
Apropos,eu sunt Micho de pe Facebook….Mihaela Micho…tot eu sunt.
Și la mine in casa se mănâncă mult pui și peste….dar acum vorbim despre pui….Și chiar am momente in care îl prepar doar pentru soțul meu că mie îmi dă câte un damf,un miros aiurea,probabil de la modul cum sunt crescuți sau cu ce ii injecteaza….Am tot auzit de puiul acesta vegetarian dar sincer…..după reclama,mi s-au părut cam abureală.Insa as vrea sa testez dacă totuși sunt voci care spun că este ceva mai ok decât alte sortimente
Arată delicios!Multumim pentru reteta
Am sa fac și eu,multumim pentru reteta.