Sumar articol
Dacă îți place mâncarea bună, atmosfera relaxată și ideea unei evadări în mijlocul naturii, atunci Festivalul Trufelor din Bucovina ar trebui să fie deja pe lista ta pentru vara aceasta. Am fost la ediția de anul trecut și pot spune sincer: mi s-a părut o experiență interesantă, diferită de orice alt festival culinar la care am participat până acum. Mi-a plăcut combinația dintre preparatele sofisticate cu trufe, naturalețea locului și aerul de sărbătoare care plutea peste tot.
Ce este Festivalul Trufelor?
Organizat anual în primul weekend din august în Cacica, județul Suceava, Festivalul Trufelor este mai mult decât un eveniment culinar, este o sărbătoare a gusturilor fine, a tradițiilor și a trufei negre de Bucovina, un ingredient rar și apreciat în gastronomia internațională. De la prima ediție din 2021, festivalul a crescut frumos și a devenit un eveniment de referință pentru iubitorii de gastronomie, natură și experiențe autentice.
Când și unde are loc ediția 2025
Notează în agendă: între 1 și 3 august 2025, în Cacica, vei avea parte de trei zile pline de arome, voie bună și descoperiri culinare. Satul este situat într-o zonă de poveste din Bucovina, iar peisajul completează perfect atmosfera relaxată și autentică a festivalului.
Ce poți gusta (și iubi) la festival
Anul trecut am avut ocazia să testez mai multe preparate cu trufe – de la mamăliguță, la risotto cremos sau burger și cartofi cu sos de trufe, fiecare farfurie a fost o adevărată bucurie pentru papilele gustative. Meniurile sunt gândite de bucătari de elită, care aduc trufa în prim-plan în cele mai creative moduri. Pe lângă mâncare, ai la dispoziție și băuturi locale: vin, bere, coniac și țuică, dar sigur găsești și altele, pentru toate gusturile.
Activități & divertisment
Un alt lucru care mi-a plăcut la ediția anterioară este că festivalul nu e doar despre mâncare. Atmosfera este completată de:
- Muzică live și artiști locali
- Ateliere și demonstrații culinare
- Concursuri simpatice pentru vizitatori
- Posibilitatea de a cumpăra produse locale
- O zonă de relaxare în aer liber
Este genul de eveniment unde poți merge cu prietenii sau cu familia și fiecare va găsi ceva de făcut și de savurat.
Bilete, acces și recomandări
Biletele pentru ediția 2025 pot fi cumpărate online, iar prețurile sunt accesibile: abonament 3 zile: între 49 și 59 lei, în funcție de perioada achiziției; bilet de o zi: 25 lei; parcare: 10 lei/zi. Dacă vrei să eviți aglomerația, îți recomand să îți cumperi biletele din timp și să verifici dinainte opțiunile de cazare din zonă, sunt multe pensiuni cochete în împrejurimi.
De ce merită să mergi
Pentru preparatele unice cu trufe, gătite de chefi cu experiență
Pentru atmosfera relaxată, complet diferită de agitația urbană
Pentru descoperirea Bucovinei autentice, cu tot ce are ea mai bun
Pentru experiențele memorabile pe care nu le găsești într-un simplu restaurant
Festivalul Trufelor este mai mult decât un eveniment culinar, este o celebrare a gustului, culturii și comunității în peisajul fermecător al Bucovinei. Experiența mea de anul trecut m-a convins că acest festival merită bifat în fiecare vară. Dacă ești pasionat de experiențe autentice și mâncare rafinată, atunci această ediție de 3 zile între 1–3 august e un must-go.
Cine ajunge anul ăsta?
Love,
Alina
Credit foto: Eduard Canura
